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其通过顾客在平台的评价做出迅速反应，进而有针对性去改进餐厅经营管理。　　就这样，俏江南的分店一家一家地开起来，为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。